開式冷卻塔是集很多技術研究的制冷設備，涉及的學科門類很多，專用術語也有不少，我們需要詳細的掌握他們的作用及原理，下面先介紹些簡單的詞匯。
大家使用開式冷卻塔的應該是知道顯熱的形成變化過程，主要表現(xiàn)為物體在加熱或冷卻過程中，溫度升高或降低而不改變其原有相態(tài)所需吸收或放出的熱量，稱為“顯熱”。它能使人們有明顯的冷熱變化感覺，通常可用溫度計測量出來。如在常壓下，將水從30℃加熱到40℃所吸收的熱量，就叫顯熱。還有另外一種循環(huán)水的變化介紹潛熱，表現(xiàn)為在溫度保持不變的條件下，物質在從某一個形態(tài)轉變?yōu)榱硪粋€形態(tài)的相變過程中所吸入或放出的熱量。是一狀態(tài)量。因任何物質在僅吸入（或放出）熱量時均不致引起溫度的升高（或降低），這種熱量對溫度變化潛熱只起潛在作用，故名“潛熱”。比如，0℃的冰，吸熱變成0℃的水。
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